장미꽃차 어떤효능이 있을까?

장미꽃차 어떤효능이 있을까?

 

 

로즈꽃차는 피부의 신진대사를 촉진시키고, 미백, 노화방지에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.  

가장 대표적인 효능으로는 피부미용과, 면역력 저하방지, 감기예방이 되겠다. 또한 상큼하고 신맛이 나기때문에 스트레스 해소도 될 뿐만 아니라 활성산소를 제거하는 항산화 작용도 가지고 있다.

 

로즈꽃차는 신맛이 강하게 난다고 느낄 수 있기 때문에, 기호에 맞게 꿀을 넣어 먹거나 다른차와 혼합해서 마시면 더욱더 효과적이다. 

 

 

 

화차(花茶)

 

찻잎에 꽃향기 등의 향을 흡착시키거나 말린 꽃을 섞어서 만든 차를 말한다.
화훈차(花薰茶)를 말한다. 또 일반적으로 재스민차를 말하는 경우가 많다.
화차는 차 잎에 꽃향기가 흡착되도록 하여 만든 차로서 재스민차가 가장 널리 알려져 있다. 중국의 재스민 차는 녹차에 재스민 꽃을 첨가하여 만들며 대만에서는 발효시킨 포종차에 꽃을 첨가하여 만들기 때문에 중국식보다 차의 색이 더 진하다. 재스민차 이외에도 국화꽃이나 연꽃, 치자꽃, 난꽃, 계화(桂花) 등을 첨가하여 화차를 만들고 있다.

 

화차를 만들 때는 먼저 차 잎을 정선한 뒤 꽃향기를 잘 흡수하도록 충분히 건조시킨 다음 차 잎과 꽃을 서로 층층이 쌓아둔다. 6시간 정도 지난 다음 서로 뒤집어서 혼합하고 다시 6시간 정도 방치한 뒤 건조시켜 차 잎에 흡습된 수분을 제거한다. 보통 2∼5회에 걸쳐 작업을 하는데 고급차일수록 여러 번 반복하고 일반 음식점용은 2회 정도로 하며 양을 늘리기 위해서 건조한 꽃잎을 첨가시키기도 한다.

 

꽃잎이 첨가되지 않은 재스민차는 진짜가 아니라는 사람도 있으나 사실은 잘 건조시킨 재스민꽃은 향기가 전혀 없기 때문에 아무런 가치가 없다. 오히려 건조된 꽃잎을 차에 첨가시키면 그만큼 부피가 늘어나기 때문에 아무런 가치가 없다. 오히려 건조된 꽃잎을 차에 첨가시키면 그만큼 부피가 늘어나기 때문에 저급 차에 주로 이용된다. 산지는 중국이며 반발효차로 분류된다. 중국 화차에는 국화차(菊花茶), 말리화차(茉莉花茶), 장미차(梅槐茶), 팔보차(八寶茶) 등이 있다.

 

 

 

 

 

장미꽃차 효능

 

폐경, 변비, 노화방지 및 피로회복에 효과 - 에스트로겐 다량 함유로 폐경기 여성에게 좋고 안토시아닌 함유율이 많아 활성산소제거 및 노화방지에 도움을 주며 콜라겐이 만들어지도록 촉진하여 준다고 해요.

 

항암작용, 두통과 콩팥건강에 좋아요 - 장미꽃 색상을 나타내는 베타카로틴이 항암작용을 돕고 그윽한 향이 두통을 쫒으며 우울증을 극복할수있도록 돕고 기억력과 콩팥건강에 이롭다고 합니다.

 

뇌질환, 고혈압, 항균, 항알레르기에 효과 - 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 뇌질환을 억제하고 항균작용으로 아토피 뿐만 아니라 천식이나 기관지염에도 좋다고 합니다.

 

 

▶ 장미꽃차 만드는 방법

 

1. 봉우리진 식용장미는 흐르는물에 씻어줍니다.

 

2. 장미의 시든 꽃잎을 골라내고 바람이 잘 부는 그늘에 2일 ~3일 가량 말려줍니다.

 

3. 바싹 말라 바스락대는 소리가 들리면 200ml의 물에 건조한 꽃잎 10장가량을 뜨거운물에 우려져서 마셔줍니다.

 

 

 

 

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