쭈이시아
왜 이름을 취하(술에 취한 새우)라고 했을까? 이요리는 살아있는 새우를 술에 담가 만든다. 새우는 술에 담가지는 순간 바로 죽게 된다.새우의 신선함과 술의 향을 동시에 즐길수 있다.
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